生臭ッ

お昼にししゃも焼いたからだな、たぶん・・・。

Ｄａｎｇｅｒ

届いたばかりのジャー炊飯器。
いい仕事してます

しかしコイツ、かなり危険!?な気がします。
美味すぎです。
しかもいつもあります（笑）
試しに三合炊いたんですが、夕方と今でなくなっちゃいました。
ジャーの恩恵を受けながらダイエットを成功した人を尊敬しちゃいます。
アタシゃ無理です。
だいぶ絞り込んではいたんですが、食っちゃ寝てを繰り返してますからもうぶり返してるでしょう。
そこにきてコイツの登場です。
抗い難い存在です。
誘惑に屈することなく、制御できるんでしょうか!?
まぁ風邪へと一直線の現状ですから今はよしとしときますが…。



とにかく...ご馳走さまでしたm(__)m

極め炊き

じゃあ、どうするの？

選択に困ってのやり取りではありません。
ジャーです（笑）
しつこ過ぎましたか!?

モノに対するこだわりは人一倍あると思います。
では、なんでもかんでもイイモノ好きかというとそうではなく、消耗品や一過性の物には安さだけを求めます。
同じ機能であるならば当然安い物にします。
こだわるのは日頃持ち歩く物、または毎日使う物、こういった類です。
他にもあるかもしれませんが、今思いついたのはこれくらいです。

持ち歩く物は、その人を代弁しているといっても過言ではないでしょう。
ああ...この人はこういう人なんだな...
アタシはそう思ってしまいます（笑）
その人の本当を知ろうなどと思いません。
それには長い時間とメッシとロナウド滅私と労力が必要です。
その結果、その人と相容れないとわかったら自分の愚かさを呪わねばなりません。
ならばいっそ決めつけてしまったほうが手っ取り早いです。
『人は見た目が９割』に記してあったことは正しいと思います。

毎日使う物については機能性と完成度を求めます。
それが両立できていれば須くその物は美しいんです。
常用するのなら、使う度にストレスを感じるのはアホのやることです。
そんな道具に執着しているのであれば、とっとと買い替えをお勧めします（￣ー￣）

なにかを求める時、もしかしたら選んでる時がイチバン楽しいのかもしれません。
あれこれ情報を集めて吟味していると、自分のライフスタイルを省みることも当然必要となります。
たまにはいいことです。
ましてや今日は正月元旦です。
どんどん省みちゃってください（笑）

選ぶにあたり、参考にしたのは価格.ｃｏｍでした。
電化製品を眺めるのは好きで、炊飯器の情勢はなんとなく把握していました。
最上位機種になると十万を超すというのもあります。
そこまでの意気込みはありません(^^ゞ
庶民の食べ物の代表であるごはんを、そうまでして炊くというのは哀しいズレだと思います。
アタシがフェラーリに乗ってても、降りたらやっぱりアタシです。
哀しすぎます（笑）

予算は一万円前後が妥当でしょう。
ＩＨとなると最低がこれくらいです。
なんとなく炊飯器のページに行って驚きました。
売れ筋ランキング・ベスト１０の中の七つは象印の『極め炊き』シリーズ、しかもトップ５は独占という状態...
ＡＫＢ４８も真っ青です（笑）
予算を考えて、圧力機能を省いたＮＰ−ＶＢ１０にしました。
人といっしょはイヤ!!という理由で奇をてらった物に走りがちな方もおいでですが、アタシは違います。
いい物は支持されるんです。
人気があるのはいいからであって、いいけどみんな持ってるのはイヤ!!という選択眼はどうなんでしょう。
自分に主体性をおかない基準で自分の使う物を選ぶ人の気がしれません（￣ー￣）

もっと安いショップもありましたが、Ａｍａｚｏｎから購入しました。
ここにはアカウントがありますから面倒な手続きを省けますし、この正月休みでも届くというではありませんか!?
プライムというサービスがそれで、今なら一ケ月間無料で申し込めます。
ななななんと昨日の夕方発注したのが、さっき届きました
どっから送られてきたんでしょうか!?

今、さっそく稼働しています。
いろんな炊き方があるみたいですが、アタシには無用です。
白いごはん...それだけです。
あ...チーズケーキには興味があります。
使いこなせるようになったらプリンにもチャレンジしてみます。
極めてみせましょう！

トゥルリン♪

卵を茹でる...
簡単そうですが、なかなか奥が深いんですよ、これ...
肝要なのは作ることより、それを剥くこと。
どんなに上手くできても剥けなきゃ食えない。
これ道理！

アタシゃ今までは卵を入手してからしばらく経ったのを茹で玉子にしてました。
時間の経過とともに中の体積が小さくなって、できあがったら殻との間に隙間ができるんだと思います。
これなら労することなく剥くことができました。
しかしです。
そんな具合よく程よく経過した卵があるわけありません。
あったらあったで困りものです（笑）
今食いたい
この欲求に突き動かされて茹で、剥くのに閉口して食う気も失せるという経験もだいぶしました。

食いたい...
でも、どうせ剥けないし…。
こんな葛藤を幾星霜繰り返し、とうとうトゥルリン♪の境地に達しました。
作り方はこうです。

　１. 鍋に１cmくらいのお水と卵を入れ蓋をして火にかける。
　２. 沸騰したら中火にして５分、火を消して３分放置する。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
これだけです（笑）
これでもうトゥルリン♪です
熱くて冷水にさらさなきゃ剥きにくいんでそうしますが、たぶん熱いまんまでもイケると思います。
これでもうあなたも茹で玉子名人です。
茹でて茹でて茹でまくってください。
アタシはそうしてます。

禁断

空が明るみを増したんで、雨もここまでと見切りをつけてブラリと出た。
絶対しなくちゃいけないのは、ゴミ出し袋を買うのとお昼。
あとは気の向くままに道草を…。
そんな感じで立ち寄った郊外型の大型酒屋。
宅飲みはもっぱらビール。
人が寄れば焼酎のロックなり水割りなり飲むけど、独りならビールで完全に出来上がってしまうアタシだ。
自分用に買い込むことなどない。
ただなんとなく眺めている迷惑な客だ（笑）

そうしていると、見たことのあるラベルが目に飛び込んできた。
それが画像のボトル
アタシ、バーに好んで行くが（最近は行ってないが^^;）、飲むのはハイボールか水割り。
以前はジントニックをお願いしてたが、世情に流されたのかハイボールになっている。
カクテルはよくわからないし、飲み当たりがいいんでギュンギュンやってやり損なった苦い記憶からあまり手を出さないようにしている。
頼む時もほとんどお任せで、銘柄を指定することはない。
だってわからないんだもの（笑）
舌は当世きってのバカ舌だし、お酒を飲む場は好きだけど、お酒自体を愛でる程の嗜みはない。
ならばアタシに向けた一杯を供してくれるバーテンダーさんにすがるのがイチバンだ。
そうして落ち着いたのがデュワーズである。
美味けりゃなんでもいいが、背景に説得力があると余計に好ましく思えてくるアタシだ。
詳しくは邂逅を果たしたこちらのお店のブログに書いてある。
ロールスロイスの次となると早々ないって！
他のお店でも、そんな嗜好を御承知のバーテンダーさんは「ハイボールを...」と言うとさり気なくこのボトルで作ってくださったりする。
アタシにとっては落ち着く一杯なのだ。

とはいっても、やはりあの空間でいただくから美味しいのだ。
自分で作ってどうこうするもんじゃない。
ましてや料理には天才的な才能を発揮するアタシなのだ（笑）
エラいことになるのは目に見えている。
それなのに…。
ああ、それなのに…。

なんかほだされて買ってしまったのよ...
そして今、冷凍庫の中に眠ってるのよ...
氷はバーべキューで買ってきた残りが山ほどあるのよ...
某スーパーのＰＢのサイダーもたくさんあるのよ...
最後のはちと違うけど、それなりの材料はあるのよ...
画像の下に写ってる白いのは、メーカー製のノベルティのコースター。
これも件のお店からのいただきもの。
あとはバカラあたりの小洒落たグラスでもあれば…。

飲んで死ぬほど後悔するか...
それとも深みにはまってしまうのか...
禁断の果実は...手元にある（￣ー￣）

さば玉子焼き

なんとなく覗いたところにあった簡単レシピ。
これならアタシもいけるだろうと、「さんま玉子焼き」を作ってみた。
「さんま」の部分は買い置きの「さば」に置き換えて…。
身を潰して、卵を割り入れて、グチャグチャにして、レンジで４分。
出来上がりを、食してみると…。
これは美味いのか!?（笑）
失敗のしようがない料理だぞ！
やっぱり「さんま」じゃなきゃいかんのかも？
なんかハッキリしないものになってしまった(^^ゞ

素人目線の改善点をあげるとすれば、卵は先にキレイに溶いてたほうがいいのかもしれない。
缶詰ひと缶は多すぎるように思えた。
半分でいいかも!?
缶詰の煮汁!?にあう調味料があれば、それを入れたほうがよりしっかりしたものになる気がする。
マヨネーズか塩コショウなんかいいのかもしれない。

チャレンジしたい方のためにイチバンのコツを伝授しよう。
グチャグチャにする時、缶詰に残ったのや箸についたのを口にしないことだ。
それ食ったら...それでじゅうぶん美味いから、その先へ進まず食ってしまうだろう（笑）
まぁこれは無精者のアタシだけか...

トドメ

眠い...
だいぶ眠いぞ......

明日は審判がある。
仕事は休みにしてもらった。
駐車場が少ないのはわかってるんで、チャリで行く。
空いててもチャリで行くことに変わりはないか...
この眠さにトドメを刺すべく、ビールでも飲もう
バタンキューと堕ちていけるように…。

この時間帯ヘビー級のミートソース・パスタなど作ってる。
まぁカーボローディングと考えれば理にかなったものだ。
市販のレトルトソースを絡めるだけなんだが、これがバカにならない。
ひと手間加えたらおそらくかなりの域までイケると思える。
今度時間がある時、そのひと手間を披露しようか...
これは期待していいから…。

あ...茹で上がりを知らせるピピピが鳴ってる！

おっはらしょーすけさん♪

そんな感じです、アタシ（￣ー￣）

今日はひっさびさのドフリーないちんち。
朝寝して、水風呂浴びて、さっき素麺茹でて、玉子焼き焼いて、ビール飲みました
気分もよくなったんで出かけようかとビーサンを履いたんですが、直射日光が当たるところにおいてたばっかりに焼けて履けません。



寝ます

ツナ＆トマト

この美味しくなさそうな色目...
ツナ缶を開けて、それにカットトマトの缶詰を混ぜたもの。
利点といえば超簡単...というだけ...
しかし、食えないじゃない！
アタシだけか（笑）

早上がりとなったんで、たまには…と料理に挑んでみたのだが…。
こりゃ今夜もラーメンだな（￣ー￣）

Ａ ｔｏｍａｔｏ ａ ｄａｙ ｋｅｅｐｓ ｔｈｅ ｄｏｃｔｏｒ ａｗａｙ．

直訳は勝手にしてください。
言わんとするのは、「トマトが赤くなると医者が青くなる」という諺です。

野菜の中でなにがイチバン好き？
そう訊かれてアタマに浮かぶのはゴボウです（笑）
ゴボウを短冊に切って天ぷらにしたら最高です！
あ...もろキュウも好きです。
焼きナスもいいですし、ひこじゅり（熊本だけ!?）もはずせません。
擂りダイコンも忘れちゃいけません。
もちろんトマトもです。
この季節、冷やしたトマトときたらそれだけでもう

ここ二、三日、トマトを切って食べてます。
ついでに、似たようなもんだよな!?とカットトマトの缶詰を買ってきてました。
冷蔵庫に入れてたんですが、こっちが数倍涼を運んでくれました
明日は大量に買い込んできます。
冷蔵庫はビールとスポーツ飲料とトマトの缶詰で満杯です(^^ゞ
これなら得意料理のミネストローネにも転用できます。
なんたって健康にいいんです！
しかも巷にはトマトダイエットなるものも出てきたみたいですし…。
最低でも三ヶ月、理想は半年食べ続けるってのはどうかと思いますが…。
だって過去ログを辿ってみると、トマトの持つシュウ酸は笑えない事態を招く可能性大!!なんです（笑）
迷うところです...

大量

アタシにクルマをあてがってくださるジイ様んとこの畑を作ってるＭ田さんというオッサンがいる。
こちらにもよくしてもらっていて、できた野菜などをいただくことがある。
昨日もそうで、作ったタマネギがもう終わりだから、畑にあるのはどんだけでも持ってっていいよ！と言っていかれた。
夕方、Ｋっちゃんとリースのダンプを返し、明日でも行くな？と訊くと「今日行こう!!」と言う。
明日できることは今日しない...というアタシには、見習うべきフットワークの良さである。

そんなにはいらないよな...と話しながら行った先には、かなりの量のタマネギが整然と並べてあった。
店頭でもだいぶ安くなってるみたいだし、市場に出しても儲けにならないからこのまま耕すのだろう。
持っていってたコンテナ二杯だけいただいてきたが、あと二、三十杯はあるかもしれない。
事務所の空いてるところに広げ、同僚に持って帰ってもらった。
だけど...まだだいぶある(^^ゞ
こんだけあるなら、血液サッラサラになること請け合いだ！

誰がどう作ってもだいたいは上手くいくタマネギ・チャンプルー。
しばらくはこれだし、究めるくらいにはなるな、アタシ...

動植物園のレストラン

動植物園内のレストラン。
せめてお昼くらいは…と寄ってみた。
和風ハンバーグ定食８５０円。
味は...普通。
いい意味で(^^ゞ
子供向けといえばたしかにそうだろう。

全面ガラス張りの店内から眺めれば、外で食えば美味いだろうな...と思わせる。
考えてみれば、こういった施設はお弁当持参で楽しむところだろう。
そう思うとさらに頷ける。

しかし...食うならやっぱりカツカレーだったな...

玉子焼き道

道を極めんとすれば、まず道具から…。
アタシのスタイルってそうだったっけ（笑）
そうみたいでもあり〜の、その真逆を言ってたみたいでもあり〜の(^^ゞ
気になる人を検索してね！

今回アタシ、『玉子焼き道』を極めることにした。
『目玉焼き道』をある意味極めたし…。
思い至ったのは、夜の街で出会う美味い出汁巻き...
あの域を目指したい。
で、道具となる。
まずは玉子焼き用のフライパンである。
以前、こぶたさんとこの引越し前のブログこぶたのこぶろぐＨｙｐｅｒ!!で見た玉子焼き専用フライパン...
いつかはあれだな...と密かに思っていて、今回踏み切るかとも考えたが、それこそ猫に小判。
まずはそれに見合う腕を身につけて…ってことにして、巷に氾濫しているコーティングフライパンを買ってきた。
せめてものこだわりはマーブルコーティング
マーブル模様じゃないよ（笑）

ならついでに…とＩＨクッキングヒーターも入手した。
こいつはヤフオクで１,１１０円で落札。
もちろん新品！
送料入れても三千円かかってない。
しかし悲しいかな中国製...
取扱説明書のこの誤植（笑）
バカにするにもほどがある

まぁいい...
あと電子レンジも買った。
電子ジャーもと思ったが、レシピをいろいろ検索してみると圧力釜で炊いて小分けして冷凍保存というのが上級者みたいだ。
だからそっちにシフトしようと思う。
探してみると便利グッズがたくさんあって、電子レンジでたいがいのはできる容器があった。
肉じゃがやら、鯖の煮付けやら…。
やりようじゃこいつでゴハンも炊ける。
明日にでも居酒屋をオープンしたい気分だ。
まだ一回も作ってないけど…。


ハナシが逸れた...
玉子焼きである。
今日焼いたので二回目だ。
夜間作業がない日は毎日焼くつもりでいる。
なんなら朝晩焼いてもいい。
瞳の黒眼が黄身になるくらい焼いてやる（笑）
そしたら画像をＵＰするから…。
それ見ただけでおかわり三杯いけるって！

クリア

素敵男子であるべく、越えておかねばならないハードル。
それは...ニンニク
ニンニクをどう調理するか？
アタシの中じゃハードルなんて生易しいもんじゃなく、冬の霊峰阿蘇を裸足で行軍しなきゃならないくらいに難しいものだった。
それが今夜、そう、いつ今さっき越えてしまった。
あまりにも呆気なく…。
これがやはり天才といわれる所以なのか!?

ニンニクをいえば、やはりパスタ。
所定の時間より早めに、そうアルデンテよりちょい固めに茹で上げ、フライパンにひいた油をよく熱し、スライスしたニンニク（使ったのは乾燥済みのニンニクチップ）を投入して色目が付いたと思ったら即パスタを投入！
間をおかず塩コショウ、一味を振ってハイ出来上がり
この間時間にして１０秒...
このスピードが万事を美味くするものだったのよ。
それに気づいたアタシってやっぱスゲェわ！
独力よ！
我流よ！
なのに完成させてしまうなんて(￣▽)ゞｵﾎﾎﾎﾎ

あまりに美味かったんで一気食いしちまって、画像はない(^^ゞ
しかしなんぼでも語れる...
希望者には寝物語で語ってあげようかね...

境地

婿入り前の草食男子も単身赴任のお父様も出版を密かに心待ちにしているであろうレシピ本。
その名も『オトコの料理』
どっかの奇特な出版社の目にとまったら出るはずだ、たぶん…。

さて...夏の名残りといえば、けっこうな数の蕎麦。
この季節のそこらの店先よりかは確実にある（笑）
これをどう消費するか!?
こうも肌寒くなると、めんつゆにつけて…ってのは余計に物悲しくなってくる。
となるとアタシの得意料理、そばチャンプル

えッ？
なにが得意だって？

言うなッ
これはアタシが言ったんだから（笑）

もう...ね...
見た目からしてヒドい...((((((^_^;)
昔からビジュアル面が弱いとは薄々気づいちゃいたのよ。
それがもう今日のに至っては…。
残飯もあそこまでヒドくないかも…。
作り方もスッカリ忘れてた。
記事にするんで過去ログを見て、ゴマ油とマヨネーズが必要ってのを知ったくらい（笑）

冷蔵庫の玉ネギと卵が怪しくなってたんで、それをブチ込んだのよ。
今までの経験上見た目が悪くても、味は二つ星クラスに引けを取ることはなかったのよ。
それがあなた！
見た目は今イチだけど食べてみたら…ってよくあるじゃない？
今日の場合、見た目もヒドいけど、味はそれ以上に…。
入れた材料や作り方からして、どうやればここまで美味しくなく作れるのか!?
もう天才よ、これ!!
たぶんもう一度この味を出せ!!と言われても、きっと無理！
天文学的境地よ、ある意味（笑）





ええ...完食したけど、ナニカ“o(￣‐￣*)

お弁当

職場の中では最近、そうめんやそばを弁当に持ってくるのが流行ってる。
上級者になると冷やし中華ってのも登場したりする。
それだったらアタシでもイケる！
さっそく作ってきた

そうめん一束に冷や奴半丁、野菜ジュース２００mlに薬味はタマネギ。
入れてきた保冷バッグもタッパーも食材もディスカウントショップで入手した。
薬味のタマネギってのがミソで、小ネギや白ネギも美味いけど、タマネギの辛味ってのが暑気払いにはちょうどいい。

考えてみたら、弁当を作ったのは生まれて初めての経験だ。
しょうもないけど、これだって弁当には違いないし…。
これでまたイイヲトコへの階段を一歩上ったことになる。
間違いない（￣+ー￣）ｷﾗｰﾝ

目玉焼きゴハン

上手にのっけられたんでパチリ
しっかしカメラが悪いのか、蛍光灯の光が悪いのか全然美味そうじゃない...
ホントはもっと幸せな色味なんだからね！

もう目玉焼きは完璧に焼ける（￣ー￣）
半熟具合などミシュランの三ツ星レベルだ!!
ただこれがゴハンの上に上手いことのっからない。
黄身が割れたり、半分に折れたり…。
挑むこと十数回目にしてやっとできた。
これでレパートリーがひとつ増えたぞ（笑）

水蒸気爆発

物騒なお題ですが、カテゴリーは間違ってませんから！

けっこうチョコチョコ料理はしてます。
焼きソバに近いものとか、オムレツに似て非なるものなどは上手に作れます（笑）
今日は揚げ豆腐を思い立ち、下調べを一切せず挑んでみました。
才能はあるんです、たぶん...((((((^_^;)
天才はレシピなんぞ見なくたってイケるもんなんです、きっと…。

昔どっかで見た記憶があります。
豆腐をザルかなんかにあげて水を切っているところを…。
金属製のバットにキッチンペーパーを敷き、そこに豆腐を切ったのを並べました。
そのままにして、プールでひと泳ぎしてから帰って油で揚げてやればいいと思ってました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大雨になりました
泳ぐのは断念です。
ロンドン五輪がまた遠ざかりましたがしょうがありません。
水切りにかかってから５、６分は経ったんでもういいでしょう。
フライパンに油を入れ、じゅうぶんに熱してから豆腐を投入しました。

ドンッ

豆腐が爆発しました（笑）
いやぁぁぁ...マジでビビりました
死ぬかと思いましたもん。
あれがアタシを直撃してたら、火傷くらいじゃすまなかったかもしれませんて！


教訓になりました。
豆腐はやっぱり冷奴で食うに限ります。

卵でとじる

アタシの作る料理はもっぱら‘焼き’（笑）
理由はご想像の通り(^_^;)
だから一品上手く作れるようになっても、そこから広がっていかない。
しかし、もっと美味しくするには？という向上心はある。
飽きるのも、ある...
そこでどうするか？
卵の登場である
しょうもない味付けでも、卵でとじればなんとかさまになるということを憶えた。
庶民に味方の代名詞の卵は、いやいやどうして料理の鉄人料理の凡人にも加勢してくれる。

新年の決意の礎ともなっている焼きギョウザ。
まぁ焼いている（笑）
あれから日にちが経ってないのもあるけど、日に一回は必ずで、多いときは深夜にも焼いている。
もちろんビールもやっている
そこらへんの中華料理屋さんくらい焼いている。
となると変化がほしくなる...
堀内恒夫のカーブ（古すぎ!!）とまではいわずとも、ちょこっと目先を変えるくらいのものはほしい。
当然の帰結として閃いたのは、天才の証でもあるのだろうか!?
焼けたギョウザを卵でとじたのである



いやぁもう、感想は訊くな（笑）
映像も想像するな！
携帯電話のカメラがイカれてるのを、今回ほどありがたく思ったことはないんだから…。

ちゃんと食ったけどね

新年の決意 その弐

昨日、くじけた日記のリベンジをば…。

今日も昼間っから飲んどります。
正月だからこそ許されることです。
お見逃しくださいm(_ _)m

昨日に引き続き、またギョウザを焼きました。
火を使って料理をするのって一年以上ぶりです（笑）
才能はあるんですが、あまりに遠ざかると忘れてるもんで、ならば間違いようのない焼きギョウザからリスタートするのがいいだろうという選択でした。
だいたいがオトコの料理なんて大層なカテゴリーを設けていながら、炊飯器はおろかコンロも電子レンジも持ってないってんですからヤル気のなさもうかがえるでしょう。
そんなだから引っ越す時に、ナベもフライパンも持ってきてませんでした。
正しくは物置に置いたままにしてました。

アタシの物置は、ななななんとセンチュリー（笑）
日常のアシは超庶民的なのに…。
フライパンを取ってくるついでに調味料も持ってきました。
ギョウザを焼いて、そういえば調味料の中にギョウザのタレもあったのを思い出し、小皿に注ぎ足そうかとしてはたと手が止まりました。
アタシの脳は指令を出していません。
手が本能的に危険を察知したんだと思います。
考えてみれば昨年末に車内に放り込んだままなんです。
灼熱の夏をその中で過ごしてるんです。
危険極まりないでしょ、やっぱ

速やかに廃棄して、付属のタレでいただきました。
食べながら思いました。
温かいものっていいなぁぁ...って…。
アタシの食に対するこだわりはもういいでしょう。
たいしたものなんてなく、食えればなんだっていい！の半歩前くらいです（笑）
惣菜だって弁当だって温めることはほとんどありません。
冷たいゴハンも大好きで、弁当はそれを楽しむものだとさえ思ってるくらいです。
でも、これじゃあいけません。
なによりモテません...((((((^_^;)
やっぱり美味しいものを供する習慣のないオトコはモテないようにできてるんです。
ですからアタシ変わります。
野郎の独り身なんで、なんもかんも温かいのを作ってたら余計割高になっちゃいます。
ですからせめて一品は作ろうかと…。
それだけでも豊かになるはずなんです。
食卓も、心も…。

そんなこと思ってたら、ちょっと欲が出てきちゃいました。
新年の決意の第二弾です。
今年はギョウザを作ります！
えっと...皮はパスします（笑）
具だけです、具だけ…。
そこから作って、他人様に振る舞えるくらいまでは仕上げてみせます。
なんだったらギョウザ・パーチーをやってもいいくらいです。
あまりに高いハードルはくぐるしかないんで、これくらいなら助走を長めにとればイケるような気がします。
ご期待ください。

久しぶりだったのに

久々に料理をして、感想を長々と書いたのに消えちまいやがった...＿|￣|〇
料理っていったってギョウザを焼いただけだけど…。

この件は後日、気が向いた時に…。

醤油

人はアタシのナニを見て判断するのだろうか？

顔？

仕事？

話し方？

ヘアスタイル？

住んでる部屋？

暴力性？

乗ってるクルマ？

背格好？

セックス？

履いてるサンダル？（笑）


そんなことを思わされた。
たぶんそれはどれもアタシを表してないし、全部がアタシなのだろう。
そんなのの中に食べ方も入るはずだ。
アタシの好む食べ方ときたら自慢できるもんじゃない(^^ゞ
もちろんＴＰＯはわきまえているが、根はきっと野卑なものだ（笑）
著しいことがあった。

どうしても食パンが食べたくなり、６枚切りのを買ってきた。
トースターで焼いて、マーガリンを塗って食べた。
まぁこんなもんだ...
期待通りといえばそうで、特段唸るほどの美味さでもない。
ふと黒い液体が目についた。
醤油だ（笑）
玉子かけごはんを愛してやまないアタシは、醤油に対しても同様である。
ごはんに醤油ぶっかけて食うことだってできる。
余裕のよっちゃんだ
それができるんだから、パンだってできるはずだ。
外人にとっちゃ主食で、我々日本人のごはんといっしょなんだから…。

小さい皿に醤油を垂らし、パンをちぎってから軽く浸して口へ運ぶ。
美味いじゃないか
マーガリンの百倍は美味いぞ
調子に乗って三枚も食べてしまった。
最後の一枚は、さらにマヨネーズも絡めてしまった(^_^;)

今夜が思いやられる...
もうノドが渇いてしょうがない（笑）
このぶんだと何度も目覚めそうだ
枕許に水を置いとかなきゃ…。
いらぬことをしてしまったわ...＿|￣|○

解凍

ヨーグルト...
賞味期限は過日の９日...
完全凍結（笑）

解凍したら食えるのか？

賞味期限

世の中のものには、だいたい賞味期限がある。
食べ物がその筆頭で、他にもファッションであったり、夢もそうだし、恋もそうかもしれないし、男と女にも当てはまる時がある。
アタシがこんな言い回しをする時は、なにかになぞらえているのがほとんどだ。
それに諦観が看てとれるなら快哉を叫ぶ人もいるだろうし、虚言を責める人もいるだろう。
あるいは逆にそこに進取の意を汲めたなら、猛り狂って奮起する人もいるだろうし、心潤す人もいるだろう。
期待に応えられず、すまぬm(_ _)m
今日のはただ単に食べ物の賞味期限についてだ。

アタシは玉子かけゴハンが大好きで、これならどんな満腹でも別腹でイケる。
だから冷蔵庫に卵がないってことはない。
ところが無精者の性なのか、ゴハンを炊くシステムを持っていない（笑）
この時点でもう無理!!である...

じゃあどうしてるのか？ってぇと、近在の温いゴハンを商ってるお店から調達してきてる。
皆の想像の通りだ。
しかしどんなに好きだからといっても、毎日はキツい...
だから出来合いの惣菜や弁当を買ってみたり、ファーストフードやジャンクフードに走ったり、カップ麺で済ませたりする。
アタシひとりの身体だ！
ほっといてくれ“o(￣‐￣*)

最近のカップ麺...これがなかなか侮れない（￣ー￣）
どうかすると、それより劣るお店だってあったりする。
お店の盛況の度合いは別にしても、プロフェッショナルとしてやってる味を凌駕するんだ。
それでいて財布に優しく、出かける必要もない。
億劫な独り身がせっせとお湯を沸かしてる絵面は簡単に浮かぶだろう(^_^;)
そうやってると、冷蔵庫の中の卵は忘却の彼方だ（笑）
温度が高けりゃ孵化だって有り得るかも!?という世界なのだ...

昼間には凹まされたんで、今夜はなにもしたくない...
あの勢いはどうした？と言ってもしょうがない。
気分が変わったと言われればそれまでで、多重人格と診断されたら大きく頷いてしまうほどだから、つまりそういうことなのだ。
今のアタシにゃ買い物に出るチカラも残っちゃいない。
カップ麺も切らしたし、食べる物はなにもない...
このまま餓死してもいいかな...という考えが脳裏を過ぎっても、意志の弱さを思い知らされるだけだから、やっぱ止めとこうと冷蔵庫を開けてみた。
ビールとお水と缶コーヒーと卵...
男やもめに蛆を湧かせるには理想的なものだ...((((((^_^;)
冷凍庫にはうどん麺がひとつ。
もう悩むことはない。
この材料で三ツ星をもらえるヤツなんて絶対いない。
出来上がるのは十人中十人あれだ。

さて...麺を茹で上がり、卵を手にしながら、同梱されている賞味期限が記された紙に目がいく。
２７日となっている、９月の…
イケるか？
イケるのか？
迷ったのは一秒以下で、な〜に死ぬこたぁないわ！と割り入れた。
しかも二個（笑）
よく言うじゃないか!?
なんでも腐る手前がイチバン美味いって！

過去にもこんなことやったけど、今回はものがものなだけに、もしかしたら命を落としかねない...
食べ終わって、今これを書いている。
まだ...なんともない...

祝！再開

こぶたくっく！が再開したようです。
気になってはいたんです。
なんで更新されないんだ？と…。

のろけに当てられるくらいなんでもありません(￣ー￣)
アタシの料理の幅を広げるべく、どうしても見なきゃなりませんでした。
その度に、なかなか更新されないページに溜息をついていました。

ご結婚なされて早一年...
キャンセルが出たのか!?
それが原因か？
ひょっとして？
もしや？
そんなことも考えました（笑）
でも、問題ないようです。

チッ...
とりあえずはお幸せのようでなによりです。
ええ...ええ、なによりですとも（￣+ー￣）ｷﾗｰﾝ

玉子かけごはん

言いましたっけ？
ん...アタシの好物ですたい。
言うたような言うてないような…。
まぁ聞いたけんて差し入れしようなんて輩はおらんでっしょうが…。
もしかして、アタシばもてなさにゃならん事態がなかては限らんし、そン時ぃなってアタフタすっともなんだけん教えときますな！
アタシの好きな飲み物と食い物は…。
あれ？
ドラムロールは（笑）
まぁよかです...
そらぁですな...

水とごはん ですばい

飲み物てなると、芋焼酎のロックもビールもハイボールも大好きばってん、究極は水ですな！
水ん美味ぉなかところには絶対住めまっせんもん！
安上がりなヤツでっしょ？
ばってんがほんなこてもてなす時にゃ考えてくれなんでけんですばい。

まぁよかですたい...
食い物のほうですが、白かごはんが敵なして思うとるとはアタシだけじゃなかでっしょ？
基本メシ食う時は、ごはんば美味しゅういただけるオカズていう観点で選びよります。
あ...人とおっ時ゃ違うですよ。
自分ひとりん時ですな、こらぁ…。

中でん極めつけのメニューんあって、そらぁ玉子かけごはんとです(^^)
くたぶれたりした時にゃ玉子かけごはんば無性に食おうごつなりますし、こっだけは別腹で、どがん腹いっぱいでんイケます。
こだわりなんかはありまっせん。
安売りんパック玉子でよかですし、ごはんも炊けておりしゃあがするなら米がどうのなんちゃあ言いまっせん。
講釈たれて醤油にこだわってみましたばってん、よかも悪かもわからんでした（笑）
だけんなんでんよかっです！

今朝腰ばいわせたけん滋養ば摂らなんとです。
ばってんがこん時間になると白ごはんだけ売っとるところは、たいぎゃあな遠かとです。
行たはよかばってん、そこまでして白ごはんしか買わんなら安かもんじゃのぉなります。
ほしてから、入っていって白ごはんだけ買うとも気の毒ぅてしょんなかとです...

ジャー買って炊け！てですか？

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・考えときます（￣ー￣）

ＭＩＬＫ ＳＥＡＦＯＯＤ ＮＯＯＤＬＥ

携帯電話の画像の整理をしててこんなのが出てきた。
毎日の昼食の記録を残すつもりで撮ったうちの一枚だ。
毎日の昼食？
いやいや、ただのコンビニ弁当の連続だ

現場にいるから、昼食は必然的にコンビニのお世話になることが多くなる。
ちょっと食堂にでも入れればいいんだけど、住宅街をやってる時などそれは適わない。
だから消去法でそうなるんだが、コンビニ弁当もカップ麺も正直飽きる！
だからカップ麺だけでも変化を入れようと、毎日日替わりでいろんなのを食べた。
コンビニの店頭に並んでるのはあらかた制覇したと思う。
そうやってて、もう一度食べたいと思わせた数少ないうちのひとつがこれだった。
ＭＩＬＫ ＳＥＡＦＯＯＤ ＮＯＯＤＬＥ
ちなみにもう一度食べたいと思ったのは、全部スタンダードなものばかり。
こいつは日清製粉から最近出たみたいで、唯一ＮｅｗＦａｃｅ的雰囲気を持つものだった。

さて、この記事のカテゴリーはオトコの料理である（￣ー￣）
これなら作れはしないだろうか...
そんな思いがずっとあって、気分転換に外出したついでに材料を買ってきた。
ＭａｘＶａｌｕの“シーフードヌードル”８８円と“とろけるスライスチーズ”１７６円。
材料じゃないけど…。
しかもさっきリンクして気づいたんだけど、この時点で間違ってるし（笑）
入ってるのはチーズじゃなくて、牛乳だって(^^;

まぁよしよし...
さっそく作ってみた。
先に言っておく。
これは料理じゃない!!なんてツッコミはいいから…。

ん〜ん...パンチがないなぁぁ...
似て非なるものとはこのことか...
食えないことはないけど、これじゃあ当たり前のとたいして変わらないゾ。
よし
次回はもっとダイレクトに牛乳を沸かしてお湯のかわりにしてやってみよう。
乞う、ご期待！

水菜をトッピング

そうめんが減りません...
食っても食っても減りません...

いや...そんなに食えませんて（笑）
こう肌寒くなってきたんで、さすがに毎日はムリ！
夏場に買い込んだり、もらったりしたのがしっかり残りやがって…。
そうめんて年を越したのが上物として扱われるから、消費を急ぐことはないんだけど…。
ちなみに、一年越しのを“ひねもの”、二年越しのを“大ひね”というんだって

それでもそこにあるから「食べようか...」ってはなる。
出かけるのは面倒だし、手軽にできるし、なによりとんでもないことにならないからいい（笑）
無謀ともいえるチャレンジさえしなければ...だ。
以前好評を博した“ぶっかけ”シリーズが美味かったのを思い出し、間違いが起きぬよう生卵とめんつゆはハズさずに、トッピングの妙を楽しむことにした。
第一回は...水菜

み・ず・なっ
シャクシャク...
美味し(^^)
こりゃスマッシュヒットだわ...

いいわけ

冷蔵庫をのぞき、そこにあるのでさっと料理が出来るってのは、モテ男くんが押さえておくべき優先順位の上位に入ることは承知している。
そのために日夜努力を惜しんだことはない。
ほぼ到達の感もなきにしもあらずだが、時としてアタシのクリエイティブな感性がイッてしまうことがあり、珍味!?としか表現できないものを作り出してしまう。
これはもう天才のみが為せる技かも…。
凡人にはこんな味は出せないと断言できる。
どうやったらここまで際立ったものになるのか？といった評価をもれなくいただけるレベルだ（笑）

日常その域に達することが叶わない人々のために、今回そのレシピを公開することにした。
ただ、生半可な気持ちでは遠慮願いたい。
覚悟を持って臨まねばたいへんなことになる。
あえてここに書き記すのは、他人様に向けてだけでなく、己の後学のために…という強い戒めも込めている。
このレシピに基づいて作るのなら、口直しを用意してからが賢明かもしれない（笑）

手早く美味しく、かつお洒落に…となると、やはりパスタだろう。
一口食べて、アタシを見る目がハート型に変わっていく婦女子の姿が目に浮かぶ
まずは...茹でるところからだ。
当たり前だと嘲ることなかれ！
基本を疎かにしてはいけない。
沸騰したお湯に、くっつかないようにザッと入れる。
アルデンテまでは約８分。
その頃になって、塩を入れ忘れているのに気がつく(^^ゞ
慌てての投入となるが、特に問題はない。

並行してソースを作るのが常道だが、ある意味天才のアタシになるとここからもう違う。
あるのをパパッと混ぜて、ウソッ!!と言わせるものにしてしまう
ザルでお湯を切り、深型の和風ボウル（地方によってはどんぶりと呼ぶこともある）に移してから、市販のギョウザのタレを回しかける。
手早くかき混ぜ、刻みネギをパラリンして、センターに生卵を落として完成。
想像してみるがいい。
地中海の風と中国四千年の歴史の融合は、グローバルな生き方にこそ相応しい。
ナチュラルカラーのベースに鮮やかな緑が敷き詰められ、日輪に見紛うばかりの金色には思わず合掌してしまう。
油を一切使わず、現代人のヘルシー志向にも配慮しているマルチぶり。
本場イタリアでは生クリームを使うことがむしろ邪道と、知識として知る前に自然に出来てしまう自分が恐ろしい。



んが、しかし…。

あまりに前鋭的なものは世に認知されるまで時間がかかるといういい見本でもある。
この味の素晴らしさを理解できるような自由な社会が訪れるまで、アタシの手によるものは厳かに封印することにしよう。

そうめんチヂミ

“チヂミ”が好きです。
まだ食べたことがありません（笑）
でも...イメージはできるんです。
たぶんこんな感じだと…。

先行したそのイメージだけを頼りに、そしてこの前の苦い経験を糧にして、得意のそうめんを使って作ってみました。
名前をつけるとしたら“そうめんチヂミ”でしょうか...

まずはボウルに卵を３個割り入れて塩胡椒、コチュカル（韓国唐辛子）を振ってかき混ぜます。
ここでエラいことをしでかしそうになりました。
塩胡椒のそばに洗濯用液体洗剤を置いてたんですが、ボーッとしていたのかそれを入れるところでした。
キャップで計量したとこで気づいたんでよかったです(^^ゞ
いよいよアブなくなってます（笑）

そのボウルにサッと茹でた、というかお湯をくぐらせたそうめんを投入してよく混ぜてなじませます。
熱したフライパンにゴマ油をひいてジャーっと広げて、頃合いを見計らってひっくり返してハイ出来上がり！
美味しそうとか美味しくなさそうとかのレベルじゃなくて、これはいったい何なのか？ってツッコミはいりません。
もうね...誰がどんな高性能のカメラで撮ったってこんなもんですって

まぁ見た目はともかく味はもう......超...中途半端（笑）
なんかモソモソしてました...
でも“チヂミ”ってこんなもんですよね!?
食感は出せてたと思ってます。
ええ...食ったことないですけど(^o^;

改善策として、これに刻みネギを大量にブッ混んで、あとづけのタレを用意したら日本シリーズはスグそこです。
アタシの肩書きに、韓国料理人と付け加える日はそう遠くありませんね（￣+ー￣）ｷﾗｰﾝ